vegetarisch

Schnelle Brötchen ohne Hefe

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Du wachst am Wochenende auf, hast spontan Lust auf frische Brötchen, willst aber nicht...

Süßkartoffel Curry mit Kichererbsen und Zuckerschoten

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Dieses Süßkartoffel Curry wird mit Kokosmilch, Tomatenfruchtfleisch und Ingwer zubereitet und schmeckt auch noch...

Bulgursalat mit Tomaten und Oliven

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Es gibt Tage, an denen fällt mir einfach nichts ein, was ich kochen kann....

Portobello-Burger mit selbstgemachten Brioche Buns

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Du bist auf der Suche nach einem vegetarischen Burger? Dann schau dir mal diesen...

Culurgiones all’Ogliastra – meine Vorspeise beim Perfekten Dinner by VOX!

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Meine "kleine Reise durch Italien" bei meiner Teilnahme am Perfekten Dinner von VOX in...

Smashed Potatoes – zerdrückte Kartoffeln mit Kräutern

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Smashed Potatoes sind "zerdrückte Kartoffeln" und finden sich normalerweise häufig in der amerikanischen Küche...

Penne alle Cinque Pi

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Penne alle Cinque Pi - ein Pasta-Gericht, wenn es wirklich mal sehr schnell gehen...

Veganes Pilzragout mit gebratenem Polenta

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Pilzragout! Was soll ich sagen. Wenn es um die vegane Küche geht, stolpere ich...

Einfacher Kohlrabisalat

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Kohlrabi, kennst du! Du hast einen Kohlrabi übrig und weißt nicht, was du damit...

Ofenkartoffel mit Portobello Pilz und Kräuterquark

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Bei diesem Rezept habe ich die klassische Ofenkartoffel einfach etwas aufgepeppt und mit einem...

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Der Autor
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Hey, ich bin Julian
...und bei mir schmeckt´s immer lecker - versprochen! Es gibt keinen Tag, an dem ich nicht in der Küche stehe. Meine Leidenschaft: Kochen & kreative Rezepte entwickeln. Besonders die Erfahrung, überwiegend fleischlos zu kochen, möchte ich mit dir teilen. Hier zeige ich dir meine Rezepte, Ideen & Tricks. Lass uns gemeinsam in eine nachhaltigere Zukunft starten - und diese beginnt in der täglichen Küche.